Des olives sur un olivier pendant le couché de soleil

Les saveurs de Provence

Le Domaine Bajolle

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Un banc en bois au milieu d'un champs avec un olivier de part et d'autre du banc

Respect de l'environnement

Une agriculture biologique

Découvrez nos produits Bio 🍃
⚠️📍Si vous souhaitez venir directement au domaine Bajolle, il faudra prendre rendez-vous, grace au formulaire de contact ou par email.

Un brin d'histoire

Le Domaine Bajolle est une entreprise familiale aujourd'hui dirigée par la Dr. Lisa Bajolle. Il compte 13 hectares et regroupe environ 2200 pieds d’oliviers datant pour les plus vieux de 1960, certains de 1985 puis pour les plus récents de 2001. Ce domaine est le résultat d’un mariage entre amour, respect et valeurs autour de mère Nature. L’histoire du domaine commence avec un « grand Homme », Jean-Pierre Bajolle. À côté de sa profession d'expert comptable, il dédiait son temps libre à ses terres, ses arbres et tout particulièrement à son or vert : l’huile d’olive. Puis sous la direction écologiste de Micheline Bajolle, le domaine gagne en renommée avec l'obtention des labels BIO et AOP. Aujourd'hui c'est avec sa casquette de chercheuse en science de l'environnement que Lisa Bajolle poursuit cette oeuvre familiale en liant productivité et partage scientifique.

Un environnement sous soleil de Provence ☀️

Une culture traditionnelle et bio 🍃

Les médias parlent du domaine

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